小林市 古民家で昼食 観光客に好評

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　小林市須木のすきむらんどにある古民家「かるかや」で、４月から昼食の提供が

始まっています。地取れの食材をふんだんに使用しました。築１００年以上の

古民家での食事を楽しもうと、観光客らの人気を集めています。

　これまでは宿泊客や団体客に限って食事を出していたが、昨年１月に古民家の

かやぶき屋根のふき替え工事が終了して、古民家の活用方法を広げようと、

一般客にも昼食を提供することにしました。

　昼食は小皿に９品の料理が並ぶ「かるかや御膳」（１３００円）です。

手作りこんにゃくやヤマメの甘露煮、季節野菜の天ぷらなどに

須木産の食材が使われています。ゆず風味のたれに漬け込んだ

シカの龍田揚げや、圧力鍋で柔らかく煮込んだイノシシの

うま煮などジビエ料理も味わえます。

　料理長の宮園讓二さん（６０）は「季節によって食材を変えていく。古民家の雰囲気や、

自然の美しさを食事と一緒に楽しんでほしい」と話しています。

お問い合わせはすきむらんど TEL [phone] です。

（宮崎日日新聞　４月２４日　抜粋）

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