新富町の一押し料理を決めるグルメ選手権「S-1(エフワン)」は23日、
町文化会館前広場であった。
5年の節目を迎え、最後の開催となったことしは、
町内の飲食店を中心に13店舗が参戦。
「ながのうどん店」(黒木浩二代表、同町三納代)の
「ガチャうどん」がグランプリに輝いた。
「S-1」は、新富の食の魅力を発進しようと2011年から
同町の秋の祭典「祭りしんとみ」のイベントの1つとして開催。
今回も食事を買い求めた延べ2,600人に投票券が
配られた。
最多得票した「ガチャうどん」は、
同店の創業以来の人気メニューをアレンジ。
「揚げ開くわくわく感を味わってもらおう」と、
町産小麦を使った肉うどんに
地取れのゴボウやレンコン、
ズッキニなど7種類の具肉を詰め込んだ
巾着を添えた。
黒木代表(46)は、12年以来3度目となった
グランプリ獲得に「参加するために毎回、
商品開発に取り組み、
自分のレベルアップにもつながった。
『D-1』に育ててもらったという
思いでいっぱい」と喜びを語っていた。
ことしの「まつりしんとみ2015」には、
地場産品の販売やニュースポーツの体験イベントなど
約40のブースが立ち並び、
ステージイベントには串間市出身の
シンガ・ソングライター「いであやか」さん(22)が
出演。
町内外から約1万人が訪れた。
(宮崎日日新聞 11月27日 抜粋)
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