日南市　カツオ　ご当地グルメ　カツオ炙り重：宮崎の気になる新聞記事特集！：So-netブログ

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日南市　カツオ　ご当地グルメ　カツオ炙り重　[日南市] [編集]

カツオの一本釣り水揚げ量日本一をＰＲするために

日南で作られたご当地グルメ

「カツオ炙り重」の販売が５年目に入りました。

市内の飲食店や観光協会で構成する

「日南一本釣りカツオ料理推進協議会」が

開発し２０１０年５月から提供を開始しました。

さらに、４年連続で目標の３万食を達成し

経済効果は通算で５億４０００万円に上るといいます。

食べ方は、たれに漬けたカツオを七輪で炙り

重箱に盛った県産米に載せて食べます。

さらに、炙りのほかにも刺身や

だし汁をかけた茶漬けの３通りで味わうことができます。

今年５月には新たに１軒（　南郷町の「三代目まんりょう」　）加わり

市内１１店舗で提供しています。